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La visite de la ferme Vignes grimpantes dans la première serre experimentale avec des pechers plantes il y a dix ans. Presque chaque annee; ces vignes donnent d'excellentes grappes de raisins bien sucrees.  Ah, les bonnes peches !  Topinambour : Plante de la famille des tournesols, de 2m de haut, aux nombreuses petites fleurs jaunes. Tres rustique, a vegetation tres vigoureuse. Les tubercules irregulierement arrondis se forment tres tardivement. Sa saveur rappelle celle du fond d'artichaut. Se consomme cuit a l'eau salee, en salade ou frits en beignets... Ici, les plantes forment une belle haie en ete devant une serre.  Une cocinelle se repose sur les feuilles de topinambour. Un hote bien utile au jardin puisqu'il mange les pucerons ! A condition qu'il puisse aussi trouver du nectar de fleurs dont il se nourrit principalement.  La suite Retour Page d Acceuil |