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Les limites du label bioNous ne voulons pas du label BIO, pourquoi ?Un certain nombre de produits phytosanitaires (pesticides), le recours aux antibiotiques dans certains cas,l’élimination des " mauvaises " herbes par des méthodes thermiques énergivores sont autorisés. Les coûts énergétiques – de la mécanisation ou du transport en avion depuis l’autre bout de la terre, par exemple – ne sont pas pris en compte. 
Les conditions de travail de ceux qui produisent les aliments ne sont pas non-plus un critère reconnu. Le risque est aujourd’hui de voir l’avènement du " bio industriel ", contrôlé, une fois de plus, par les géants de la grande distribution et ne maintenant pas le lien essentiel entre producteurs et consommateurs. S’il n’y a aucun lien entre ceux qui produisent et ceux qui consomment, le sentiment de responsabilité par rapport à la qualité de ce qui est produit s’estompe et des " bidouillages " plus ou moins graves peuvent avoir lieu (ex : la crise de la dioxine…). Retour Page d Acceuil |